Easy
1 point
ID: #17796
Question
প্রেসার কুকারে রান্না তাড়াতাড়ি হয় কারণ-
Options
1
রান্নার জন্য তাপ নয় চাপও কাজে লাগে
Correct Answer
2
বদ্ধপাত্রে তাপ সংরক্ষিত হয়
Correct Answer
3
উচ্চ চাপে তরলের স্ফুটনাংক বৃদ্ধি পায়
Correct Answer
4
সঞ্চিত বাষ্পের তাপ রান্নার সহায়ক
Correct Answer
Explanation
চাপ বাড়লে পানির স্ফুটনাঙ্ক বা ফোটার তাপমাত্রা বেড়ে যায়। প্রেসার কুকারে আবদ্ধ বাষ্পের চাপে পানি ১০০°C এর চেয়ে বেশি তাপমাত্রায় ফোটে, ফলে অধিক তাপে খাবার দ্রুত সিদ্ধ হয়।