Easy
1 point
ID: #17825
Question
ঈষ্টের সংশ্লিষ্টতা নেই কোন শিল্পে?
Options
1
মদ্য শিল্পে (Wine industry)
Correct Answer
2
রুটি শিল্পে (Bakery)
Correct Answer
3
সাইট্রিক এসিড উৎপাদন
Correct Answer
4
এক কোষীয় প্রোটিন (Single-cell-protein) তৈরিতে
Correct Answer
Explanation
ঈস্ট ফারমেন্টেশনের মাধ্যমে মদ ও রুটি তৈরিতে এবং প্রোটিনের উৎস হিসেবে ব্যবহৃত হয়। তবে সাইট্রিক এসিড উৎপাদনে সাধারণত 'অ্যাসপারজিলাস নাইজার' (Aspergillus niger) নামক ছত্রাক ব্যবহৃত হয়, ঈস্ট নয়।