Easy
1 point
ID: #18118
Question
দুধের রঙ সাদা হয় কেন?
Options
1
শর্করার জন্য
Correct Answer
2
প্রোটিনের জন্য
Correct Answer
3
চর্বির জন্য
Correct Answer
4
কোনোটিই নয়
Correct Answer
Explanation
দুধে ক্যাসিন (Casein) নামক এক ধরনের প্রোটিন থাকে। এই প্রোটিনের অণুগুলো ক্যালসিয়ামের সাথে মিশে মাইসেলে তৈরি করে যা আলোকে বিচ্ছুরিত করে, ফলে দুধের রঙ সাদা দেখায়।