Easy
1 point
ID: #18457
Question
গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ পার্থক্যকরণে কোনটি ব্যবহার করা হয়?
Options
1
টলেন বিকারক
Correct Answer
2
ব্রোমিন পানি
Correct Answer
3
হ্যালোফর্ম পরীক্ষা
Correct Answer
4
2,4 - DNPH
Correct Answer
Explanation
গ্লুকোজে অ্যালডিহাইড এবং ফ্রুক্টোজে কিটোন গ্রুপ থাকলেও ব্রোমিন পানি কেবল অ্যালডোজকে (গ্লুকোজ) জারিত করে, কিন্তু কিটোজকে (ফ্রুক্টোজ) করে না। টলেন বিকারক উভয়কেই জারিত করে।