Easy
1 point
ID: #18846
Question
দুধ হচ্ছে—
Options
1
দ্রবণ
Correct Answer
2
জেল
Correct Answer
3
সাসপেনশন
Correct Answer
4
ইমালশন
Correct Answer
Explanation
দুধ হলো এক ধরনের ইমালশন বা অবদ্রব। এটি এমন একটি কলয়েডীয় মিশ্রণ যেখানে চর্বির ক্ষুদ্র কণাগুলো পানির মধ্যে বিক্ষিপ্ত অবস্থায় থাকে। দুধে চর্বি এবং পানির এই মিশ্রণকে স্থিতিশীল রাখে কেসিন প্রোটিন।